Antes de comenzar este artículo dedicado a los alimentos para adelgazar es conveniente
advertir que no hay alimentos que tengan en sí mismos efectos adelgazantes, propiedades para
disolver o quemar grasas. No obstante, si hay alimentos que son ideales para realizar
dietas para adelgazar
debido a su bajo nivel de calorías o por la facilidad con que el organismo los sintetiza, pero que
al mismo tiempo nos proporcione una sensación de saciedad que nos permita quedar satisfechos.
Una buena opción para disfrutar de los alimentos con conciencia, es dividirlos
según su densidad energética en 3 grupos: los alimentos verdes, alimentos amarillos y los alimentos
rojos (simulando la acción de las luces de un semáforo). Las frutas y verduras que entran el grupo
de los alimentos verdes, de este grupo se pude comer todos los alimentos que se quiera hasta quedar
satisfecho. Dentro del grupo de los alimentos amarillos entran los cereales, las carnes o el pan
integral, los cuales son alimentos que se deben consumirse con moderación y en pequeñas cantidades.
Y dentro del grupo de los alimentos rojos entran los dulces o el alcohol, que deben consumir en muy
pocas ocasiones.
A continuación se mencionaran ciertos
alimentos para adelgazar,
o grupos de ellos que son idóneos para bajar de peso o mantenerlo.
Pasta
La pasta, especialmente la pasta integral, es un alimento que no aporta muchas
calorías en su forma cocinada, es un alimento que nos da la sensación de llenura o saciedad y que
entra dentro del grupo de alimentos con baja densidad energética.
Frutas, verduras y vegetales
Estos son alimentos que se pueden consumir a cualquier hora del día por su baja
cantidad de calorías que estos aportan, incluso los plátanos, las creencias populares hacen que
esta fruta no sea muy usada a la hora de hacer dietas, pero en realidad tienen un nivel de energía
por debajo a 1 Kcal/g por cada 100 gramos, lo que la hacen adecuadas para perder peso. En cuanto a
las verduras, estas deben de estar presente en todo régimen de dieta para adelgazar, se puede
consumir todos sus tipos, ya que contienen muy pocas calorías pero muchas vitaminas, minerales y
fibras. Es importante que las verduras representen la mayor cantidad de alimentos en cada plato de
comida que consumamos. La papa o patata, al igual que el plátano, tiene muy mala reputación por su
alto contenido de carbohidratos, pero estos aportan energía al organismo y son fáciles de
sintetizar.
Carnes
Las carnes blancas de pollo y pavo son muy buenas opciones por su bajo contenido
de grasas y calorías. En cambio la carne de pato y ganso se deberían consumir en muy pocas
ocasiones, ya que contienen mucha más grasas que las carnes de pollo y pavo. Las carnes rojas, de
origen vacuno, son una muy buena fuente de proteínas, pero contienen alto contenido de purina,
elemento que al ser metabolizado por el organismo se convierten en acido úrico, lo que significa
que ingerir carne roja con frecuencia puede contribuir al aumento del
acido úrico
en nuestra sangre y por consiguiente sufrir de todos los males que esto conlleva o contraer la
enfermedad de la Gota. En cuanto a la carne de pescado se puede decir que en su mayoría contienen
pocas calorías y son excelentes alimentos para contribuir a una
http://www.adelgazantes.com/dietas-para-adelgazar/">dieta para adelgazar, a excepción de peces
como la anguila, el salmón o el atún que contienen una elevada cantidad de grasa, por lo que se
debe consumir en muy pocas ocasiones.
Es recomendable comer un plato de ensaladas antes de cada comida, con la
finalidad de calmar la ansiedad y controlar el apetito.
Salsas y condimentos
La mejor forma de aderezar los alimentos a consumir es con productos orgánicos
sin procesar, es común aderezar los platos dietéticos con sal, aceite de origen vegetal y pimienta.
Se debe evitar todas las salsas y condimentos procesados, ya que estas contienen un alto nivel de
calorías. Un excelente acompañante para la preparación de los platos en las dietas es el yogurt
natural, por su bajo contenido de grasa y por su uso multifacético.
Bebidas
El agua mineral es la mejor bebida para tomar con fin perder peso al contener
cero calorías, y en cualquier caso todos los especialistas nos indican que se debe tomar por lo
menos 1, 5 litros de agua distribuido en todo el día. Todas las bebidas naturales, ya sean de jugos
o zumos de frutas o verduras —sin azúcar— son un buen alimento para complementar una dieta
adelgazante por su bajo contenido de calorías y podrían servir como sustituto de algún plato de
comida al día.
Por último, se recomienda tomar agua de limón en ayunas es una muy buen
mecanismo para activar el metabolismo del cuerpo. |
